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Atención! Achtung! Attenzione! Warning! Este blog es apto para todo público aunque contiene insultos e improperios varios y en cantidad alarmante. Cabe señalar la existencia de errores ortográficos graves y vergonzosos, y un cierto dejo de maldad en la mayoría de los posts, por todo lo cual no me excuso... Atención! Achtung! Attenzione! Warning!

Thursday, February 4, 2010

Haiti, la maldicion blanca...


Queridos amigos; como nunca está de más leer a Galeano (escritor uruguayo para quien no lo conozca), les dejo esta pequeña refexiòn - reseña, muy interesante y sin desperdicio.
Que la disfruten...


Haití fue el primer país donde se abolió la esclavitud. Sin embargo, las enciclopedias más difundidas y casi todos los textos de educación atribuyen a Inglaterra ese histórico honor. Es verdad que un buen día cambió de opinión el imperio que había sido campeón mundial del tráfico negrero; pero la abolición británica ocurrió en 1807, tres años después de la revolución haitiana, y resultó tan poco convincente que en 1832 Inglaterra tuvo que volver a prohibir la esclavitud. Nada tiene de nuevo el ninguneo de Haití. 

Desde hace dos siglos sufre desprecio y castigo. Thomas Jefferson, prócer de la libertad y propietario de esclavos, advertía que de Haití provenía el mal ejemplo, y decía que había que “confinar la peste en esa isla”. Su país lo escuchó. Los Estados Unidos demoraron sesenta años en otorgar reconocimiento diplomático a la más libre de las naciones. Mientras tanto, en Brasil, se llamaba haitianismo al desorden y a la violencia. Los dueños de los brazos negros se salvaron del haitianismo hasta 1888. Ese año, el Brasil abolió la esclavitud. Fue el último país en el mundo. Desde la revolución para acá, Haití sólo ha sido capaz de ofrecer tragedias. Era una colonia próspera y feliz y ahora es la nación más pobre del hemisferio occidental. Las revoluciones, concluyeron algunos especialistas, conducen al abismo. Y algunos dijeron, y otros sugirieron, que la tendencia haitiana al fratricidio proviene de la salvaje herencia que viene del Africa. El mandato de los ancestros. La maldición negra, que empuja al crimen y al caos. De la maldición blanca, no se habló. La Revolución Francesa había eliminado la esclavitud, pero Napoleón la había resucitado: 

–¿Cuál ha sido el régimen más próspero para las colonias? 

–El anterior. 

–Pues, que se restablezca. 

Y, para reimplantar la esclavitud en Haití, envió más de cincuenta naves llenas de soldados. Los negros alzados vencieron a Francia y conquistaron la independencia nacional y la liberación de los esclavos. En 1804, heredaron una tierra arrasada por las devastadoras plantaciones de caña de azúcar y un país quemado por la guerra feroz. Y heredaron “la deuda francesa”. Francia cobró cara la humillación infligida a Napoleón Bonaparte. A poco de nacer, Haití tuvo que comprometerse a pagar una indemnización gigantesca, por el daño que había hecho liberándose. Esa expiación del pecado de la libertad le costó 150 millones de francos oro. El nuevo país nació estrangulado por esa soga atada al pescuezo: una fortuna que actualmente equivaldría a 21.700 millones de dólares o a 44 presupuestos totales del Haití de nuestros días. Mucho más de un siglo llevó el pago de la deuda, que los intereses de usura iban multiplicando. En 1938 se cumplió, por fin, la redención final. 
Para entonces, ya Haití pertenecía a los bancos de los Estados Unidos. A cambio de ese dineral, Francia reconoció oficialmente a la nueva nación. Ningún otro país la reconoció. Haití había nacido condenada a la soledad. Tampoco Simón Bolívar la reconoció, aunque le debía todo. Barcos, armas y soldados le había dado Haití en 1816, cuando Bolívar llegó a la isla, derrotado, y pidió amparo y ayuda. Todo le dio Haití, con la sola condición de que liberara a los esclavos, una idea que hasta entonces no se le había ocurrido. Después, el prócer triunfó en su guerra de independencia y expresó su gratitud enviando a Port-au-Prince una espada de regalo. De reconocimiento, ni hablar. En 1915, los marines desembarcaron en Haití. Se quedaron diecinueve años. Lo primero que hicieron fue ocupar la aduana y la oficina de recaudación de impuestos. El ejército de ocupación retuvo el salario del presidente haitiano hasta que se resignó a firmar la liquidación del Banco de la Nación, que se convirtió en sucursal del Citibank de Nueva York. El presidente y todos los demás negros tenían la entrada prohibida en los hoteles, restoranes y clubes exclusivos del poder extranjero. Los ocupantes no se atrevieron a restablecer la esclavitud, pero impusieron el trabajo forzado para las obras públicas. Y mataron mucho. No fue fácil apagar los fuegos de la resistencia. El jefe guerrillero Charlemagne Péralte, clavado en cruz contra una puerta, fue exhibido, para escarmiento, en la plaza pública. La misión civilizadora concluyó en 1934. Los ocupantes se retiraron dejando en su lugar una Guardia Nacional, fabricada por ellos, para exterminar cualquier posible asomo de democracia. Lo mismo hicieron en Nicaragua y en la República Dominicana. Algún tiempo después, Duvalier fue el equivalente haitiano de Somoza y de Trujillo. Y así, de dictadura en dictadura, de promesa en traición, se fueron sumando las desventuras y los años. Aristide, el cura rebelde, llegó a la presidencia en 1991. Duró pocos meses. El gobierno de los Estados Unidos ayudó a derribarlo, se lo llevó, lo sometió a tratamiento y una vez reciclado lo devolvió, en brazos de los marines, a la presidencia. Y otra vez ayudó a derribarlo, en este año 2004, y otra vez hubo matanza. Y otra vez volvieron los marines, que siempre regresan, como la gripe. Pero los expertos internacionales son mucho más devastadores que las tropas invasoras. País sumiso a las órdenes del Banco Mundial y del Fondo Monetario, Haití había obedecido sus instrucciones sin chistar. Le pagaron negándole el pan y la sal. Le congelaron los créditos, a pesar de que había desmantelado el Estado y había liquidado todos los aranceles y subsidios que protegían la producción nacional. Los campesinos cultivadores de arroz, que eran la mayoría, se convirtieron en mendigos o balseros. Muchos han ido y siguen yendo a parar a las profundidades del mar Caribe, pero esos náufragos no son cubanos y raras veces aparecen en los diarios. Ahora Haití importa todo su arroz desde los Estados Unidos, donde los expertos internacionales, que son gente bastante distraída, se han olvidado de prohibir los aranceles y subsidios que protegen la producción nacional. En la frontera donde termina la República Dominicana y empieza Haití, hay un gran cartel que advierte: El mal paso. Al otro lado, está el infierno negro. 

Sangre y hambre, miseria, pestes. En ese infierno tan temido, todos son escultores. Los haitianos tienen la costumbre de recoger latas y fierros viejos y con antigua maestría, recortando y martillando, sus manos crean maravillas que se ofrecen en los mercados populares. Haití es un país arrojado al basural, por eterno castigo de su dignidad. Allí yace, como si fuera chatarra. Espera las manos de su gente. 


Eduardo Galeano

Sunday, January 31, 2010

Festejos x 2

Salud lector (como acostumbraba a saludar Mafalda); esta vez vengo a compartir la serie de festejos llevados a cabo en el mes de gennaio... Como algunos habràn recordado, el dìa segundo del primer mes de esta nueva dècada se conmemorò el nacimiento de la joven Samantha Petti (en adelante de Assis, pero lo omito por fiaca), dia en el cual acabò de vivir sus 24 años para empezar el periodo de sus 25. (O sea, que normalmente diriamos que tiene 24). Festejo tranquilo y comilòn, que llevose a tèrmine en su ciudad natal... en Legnano (dicho sea de paso, en el himno italiano se nombran solo 2 ciudades: Roma y Legnano, porque fue ahi donde se libro la batalla contra Federico Barbarossa, liderados por el gran Alberto da Giussano). 
Jornada fría como la mier... Y bastante oscura. Diré que todavìa no me acostumbro a estas latitudes (que serìa equivalente a vivir en Comodoro Rivadavia en la Argentina), en donde los días de verano son larguísimos (que esta buenísimo) y donde los días invernales son terriblemente cortos, tanto asì que el 21 di Diciembre, el sol se pone a las 16:00 aproximadamente... 
Samanthina recibiò algunos mensajitos del hemisferio meridional y una llamada (como no podìa ser de otra manera) de sus suegros, o sea, miei genitori.
Expongo algunas imágenes de la cena; donde no hicimos nada màs italiano que comernos unas PIZZAS! Lamentablemente, no sacamos muchas fotos... Si, ya sè; que pelotu que soy...

Toda una ceremonia...

Si señores, cortando en 4/4 las pizzas... Verán, aquí se acostumbra a embuchar una pizza por persona... Si, son un poco mas sutiles, finas y livianas que las nuestras, pero tampoco es fácil terminarlas.

Samy y Riccardino (el cuñao) bailando al compàs de un Papà Noel en una tienda de video juegos a la vieja usanza, de esos en donde tenes que poner fichas...

Seguimos entonces; el pròximo festejo festejado (valga la redondela), fue el de vuestro servidor aqui escribiente el 18 di gennaio. Si, acà se acordaron algunos màs. Este otro lo festejamos en el monoambiente. Ya estabamos de vuelta en Bolzano, lamentablemente a causa del trabajo.
Acà gozamos de la buena fortuna porque el fin de semana justo después de mi cumpleaños, se realizaba el KLIMA HAUS, que es una especie de feria de arquitectura muy ecológica en donde un montón de empresas vienen a hacer alarde de sus materiales y sistemas constructivos nuevos, que salvan al planeta y te hacen ahorrar no se cuantos miles de € al año con sus beneficios energéticos, y vino desde Padova un amigo arquitecto, que se hospedó en casa, a darse una voltereta. Dicho amigo (Luca), es un habilidoso cocinero, y nos deleitó con sus postres y pasta que preparó para la fiesta.
Estuvo lindo, con asistencia casi perfecta por parte de los invitados y los 2 gatos. Comimos, comimos, comimos las tortas, comimos el postre, comimos unas papitas fritas, tomamos algo, comimos más, brindamos y después fuimos a un bar. 
Debo decir que recibí muchísimos mensajitos y (acà no se si va una "y" o una "e") emails... (Todos, pero absolutamente todos los miembros de mi familia se acordaron). Pero hubo varios... que se olvidaron (leerlo con voz grave)...
Para ello confeccionè una lista que tengo guardada en donde los que se acordaron de los 2 cumpleaños, recibiràn una beneficiosa recompensa, tal vez traìda desde el viejo mundo, y los que solo se acordaron del mio, bueno, era deber, asique seguimos en amistad y con una casa y cama calentita (si es invierno) o fresca (si es verano) en donde reposar cuando vengan de visita. (Otra vez leer con voz grave lo que sigue) Pero para aquellos que se olvidaron... Que el Señor se apiade de sus almas... Porque deberan invitarme a comer y disculparse en persona cuando vayamos a la Argentina...
En fin, después de todas estas amenazas, paso a mostraros algunas imágenes representativas de la partuza:


Samanthina y Lucca cocinando, laburando duro. Notese el delantal del cocinero...

Las manos de Samanthina poniendoles mozzarella a las pizzitas con formitas divertidas...

La mesa de cumpleaños, al fondo la parte de abajo de la cama (matrimonial cucheta ahhhh que picante no?) alfombrada y con algunos globos que después reventaron los gatos.

Mientras llegaban los invitados.

Me preparè un FERNEcito para hacerles probar a los presentes el sabor de Cordoba... Tuvo bastante aceptaciòn, aunque no lo hubiera jamàs pensado...

Samanthina a punto de soplar mi super cargada torta de azucar impalpable... Se preguntaran porque iba a soplar ella las velas de 27 años...

Por esto... Si observan bien, esa risa de maldad contenida, y todo el polvo en el aire... Le soplò, practicamente, la torta completa (o al menos el 94,38% de el azucar impalpable) a uno de sus amigos que estaba al frente posando pa' la foto... Menos mal que me salve de tan dañina expresiòn de afecto jajaja!

Yo con una porciòn de tiramisù... Por la cara ya no daba màs... Era demasiada comida...

Foto grupal.

En el bar señores...

No, no es un zombie, no. Soy yo, muy fotohigienico. No tenìa otra màs mejor, pero soy yo tambien en el bar, del otro lado de la mesa.

Bueno, espero que hayan disfrutado de esta entrada un poco màs larga de lo habitual, pero tenìa que proferir todas esas amenazas para estar tranquilo...
Hasta pronto!

Friday, January 29, 2010

An a jaaaaapy niuuuuuuu yiarrrrrr!!!!!

Buenas y santas; despues de tanto tiempo, tal vez por vagancia, tal vez por pereza, iniciamos un nuevo año lectivo en el maldito blog. dicese que sera este un buen año; que traera paz, salud, amor (al que no lo tiene) y muchos, pero muchos fangotes de €... 
Segun los 28 dias transcurridos desde el inicio (dicho sea de paso que hoy es el cumpleaños de mi querida madre), el año no parece demasiado prometedor, sobre todo porque ya empezamos con una nueva invasion del imperio del norte... Pobres de nosotros... 

Bueno, esta entrada no es con fines de debate politico, sino solo para contar un poco y hacer alarde de como la pasamos en año nuevo, en Legnano en la casa de la familia de Samantha, que por obligacion legal vienen a ser mis suegros y mi cuñado.
Podria alargarme un poco contando que la hdp de mi jefa me hizo trabajar hasta las 15:00 hs del 31 de Diciembre, por su culpa tuvimos que tomar un tren que llego a las 9 de la noche a Milan... que ustedes diran... "pero a las 9 de la noche yo todavia ni me bañe para ir a la fiesta"... y yo responderia "Si no te bañas nunca vo' negro cochino"... y " pasa que en este hemisferio, el año nuevo invernal tiene horarios muy diferentes al glorioso hemisferio meridional... Pero bueno, no me quiero seguir enojando con esa vieja pedorra.

Retomo; dicha suegra invirtio gran parte de su tiempo en prepararnos una bellisima velada, a la cual estamos tremendamente agradecidos.
A lo mejor, en unos dias averiguo bien como se llamaba cada plato, pero ahora no poseo la sabiduria como para escribir el nombre en italiano, entonces hare una referencia, siguiendo los caminos de mis sentidos y ayudado por mi memoria, pasando por el tacto, la vista, el olfato y el gusto.
A continuacion, el banquete:


La mesa con algunos de los platos...

Ostras gratinadas... Y caracoles rellenos con algo raro... Particular.

Mozzarella de bufalo... Muy buena, hay que prbarla.

Pelotitas de arroz y carne creo... Y las otras eran como tartitas con arvejas y algo mas adentro... Seguro tenian una tonelada de manteca porque la masa era ojaldrada y muy pero muy rica; y tenia ese dejo exquisito que solo la manteca caliente puede tener...

Uhhhhhhh estas estaban buenisimas... a la izquierda una especie de brochetes de pescados y frutos de mar, y a la derecha, unas pelotitas de cangrejo y algun otro bicho que no me acuerdo como se llamaba... todazo frito...

Pancitos tostados condimentados con aceite de oliva y especias...

Una suerte de ensalada de lechuga media bordo, con aceitunas verdes y muchas fetas de salmon ahumad... ahhh y con aceite de oliva...

Torre de muchos pisos y de muchos sabores, en cada nivel se concentraba una sensacion difernte, como caviar, jamon cocido, atun, salmon, ensalada rusa, etc...

La misma torre, con algunas bajas en ciertos niveles. Esta masacre ayuda a apreciar la variedad entre los diferentes niveles... Estaba muy buena.

Bocaditos tipo de pan de miga con una salsa cocktail y coronados con una fetita de salmon o algunos camarones

Mani, nueces, almendras, avellanas, pistachos y castañas...


Como habreis visto, el buche y el aparato digestivo fueron muy cariñosamente maltratados y tuvimos que hacer un poco de dieta como pa' bajar un poco la buzarda.
Los dejo por ahora...
Salute!

Buscame si sos macho!